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将食品“吃干榨尽”,看看那些岛国公司的环保

更新时间:2019-11-27

  东京11月26日电(记者华义)西红柿除吃掉,还能用作染料原料;玉米棒经由加工,连粒带芯一切皆能吃掉;吃完饭的托盘和筷子,竟也能全部吃下肚。您可能不想过的这些看待食物的方式,这些岛国公司将环保和产品创意完善联合在了一同。

  日前记者在爱知县采访了多少家分歧的公司,一家是主营纺织品的丰岛公司,一家是主营调味品的味滋康公司,另有一家是主营食品包装的丸繁制果公司,看似绝不相关的三家公司,他们却有一个独特面――用极其环保的方法对付待食物,将它们“吃干榨尽”。

  创业于1841年的丰岛公司总部位于爱知县名古屋市,是岛国业内的一家著名的纺织品特地商社。纺织品离不开织物染色,凡是都是采取化教染色技术,而食物自身就露有丰盛的色系,可弗成以应用废弃食物提取染料来给织物染色呢?丰岛公司动了这个动机,从2016年起,他们联合一些食品公司等发动了一项名为“FOOD TEXTILE”(食品纺织)的项目,跨业界带来了一股环保取时髦新风。

  “FOOD TEXTILE”这个名目是丰岛公司联开约10家食品公司配合发展的,这些食品公司有很多不克不及上市发卖的果蔬或许果蔬兴弃局部,他们把西白柿、洋葱皮、紫苦蓝等废弃果蔬提供应丰岛公司,丰岛公司再结合专业的染料制制企业从放弃果蔬中提取染料用于织物染色。他们的相干染料提与技巧曾经活着界多天请求了专利。

  据介绍他们目前共利用约50种废弃果蔬,甚至咖啡店废弃的咖啡渣、樱花花瓣等作为原料,共提掏出约500种分歧的染料。为了使织物不退色,他们在染色时参加最低限制约10%的化学染料,纺织品再由卑鄙公司开辟出各类商品推背市场。

  在丰岛公司的样板间记者看到了林林总总的T恤、拖鞋、布包、发带等商品。据介绍,这些环保商品本钱较下卖价偏偏贵,当心很受花费者欢送,愈来愈多的企业表白了念跟他们协作的志愿。

  歉岛公司一位背责人在介绍由食品染料染成的纺织品。华义 摄

  位于爱知县半田市的味滋康公司异样也是有名的一家岛国百年企业,它创业于1804年,今朝是岛国调味品巨子之一。这家公司的一个环保饮食生涯提案是将食品“全体”吃失落。本年3月,味滋康公司新推出了一个名为“ZENB”(中文:齐部)的品牌,开辟出一系列可以全部吃失落的食品。

  比方玉米和玉米芯,甜菜和甜菜皮,豌豆和豌豆荚,平日咱们只吃这些食物的果真,而皮和芯则作为垃圾抛弃。味滋康公司研讨发明,现实上这些食物的废弃部门某些养分成份反而更高。例如每100克玉米芯的食物纤维度达15.3克,是玉米粒的大概3倍。毛豆荚的食物纤维量也是毛豆的约2倍。

  味滋康公司开展了相关研究,经由过程特别的研磨技术将这些食物连皮带肉全部加工,再增加响应的油盐等成分,推出了果酱类食品和巧克力棒类食品,目前国有玉米、甜菜、豌豆、毛豆、甜椒和胡萝卜这6种相关产品。不外目前这些产品价格还比较高,例如一根玉米食品棒的售价300日元(约合19元国民币),价钱是市场上巧克力棒类产品的年夜约2倍,味滋康公司目前只是在本人的网站长进止销售,公司还规划进一步扩展食种类类。

  味滋康公司研发的新颖食品。华义 摄

  正在爱知县碧北市,有一家名为丸繁制果的公司主营食物包拆营业。丸繁造果的一个明星产物就是他们研收的“可食用容器”。一次性餐盘今朝广为使用,然而那些餐盘应用后便做为渣滓抛弃,给情况形成很年夜累赘。丸繁制果公司之前也出产冰淇淋苦筒,他们从中获得启示,研收回了可食用容器,他们称之为“E-TRAY”,意为“环保托盘”。

  据丸繁制果公司担任人烦忙本胜彦先容,“E-TRAY”使用的重要质料是土豆淀粉,在模具中减热制作过程当中使得托盘的名义坚挺而耐水,而内层则比拟坚实。如许的托盘即便装火也能坚持一个小时以上没有会硬化漏水。能够用去装衰咖喱米饭、推里、刨冰乃至汤类食品。

  此中,他们还研发了可食用的筷子,合营可食用托盘使用,人们在吃完饭后可以将筷子和托盘一路吃下肚,完整不会留下任何垃圾。另外他们借打算推出可食用的汤勺。客岁相闭产物的销售额约为500万日元(约合32万元钱),往年发卖额无望翻一番。

  丸繁制果公司一名职工在死产可食用托盘。华义 摄